Mari Memasak ~ Part 2

gara² nampak kat blog yaya ada kerang rebus, terus hari ahad aku pun buat kerang rebus .. cumanya, cara rebusan aku tu lain skit kot sbb aku ada letak serai yg diketuk dan juga cili yg dipotong utk buat perasa dan juga sedikit garam .. contoh nya mcm kat pic bawah ni ...

dah sudah tu, terus lah tenggek kan periuk tu atas api .. tunggu lah sampai berbau .. pastu makan lah dgn ikan goreng yg dicecah dgn kicap cili dan bawang .. perghhhh... selamat mencuba ... ahaksss

Mari Memasak ~ Part 1

Korang makan tak daging salai masak lemak cili api ? aku kalau bab masak lemak cili api mmg tak tolak .. makan pun akan bertambah .. tak kira lah ayam, ikan atau daging .. tp kalau dapat peha ayam, mmg tak tolak la nasi tambah .. hehehe .. hari sabtu lepas aku pun masak lah daging ni .. tu pun kirim kat member opis yg kebetulan kampung dia kat area negeri sembilan .. jom kita main masak² sempena bulan ramadhan ni ..

nilah rupanya daging salai tu ye .. bahan² utk masak senang je .. cili padi dalam 10 tangkai (kalau tak pedas dan bukan jenis yg kampung amik lah dlm 15), pastu kunyit hidup amiklah dlm 2 inci dan bawang merah dlm 3 labu .. kalau malas guna lah bawang besar sebiji (size sederhana) .. bahan ni korang tumbuk sampai lumat ye .. mcm kat bawah ni ..

utk keselamatan, aku gunakan sarung tangan .. :p

pastu daging salai tu korang hirislah ikut tebal mana yg korang suka .. mcm kat gambar bawah ni ..

bila dah dah siap hiris daging dan tumbuk bahan tadi, korang kena perah kan santan .. mcm aku ni terlebih rajin, aku blend je santan tu .. mcm kat bawah gak .. ni aku guna 1 biji kepala kelapa .. jadi dapatlah santan yg pekat .. kalau korang guna yg paket segera, amiklah yg 1 liter kot .. kalau cair, korang tambah skit lagi santan tu .. pastu air satu cawan ye .. ohhh jgn lupa asam keping dlm 2 .. pastu kentang dlm 3 biji korang belah 4 .. dan juga daun kunyit korang siat² kan dan juga garam secukup rasa .. mcm kat bawah ..

cara nak masak, amik periuk dan masuk kan santan sekali dgn bahan tumbuk dan asam keping .. kacau rata dan masukkan garam secukup rasa .. tunggu didih masukkan daging .. dan tutup dgn penutup periuk utk mudah daging tu lembut .. dah didih masukkan kentang dan daun kunyit .. so tunggu lah daging tu lembut pastu dah pecah minyak semer korang tutup lah api .. pastu makan lah dengan nasi panas .. sedappppppp....

Sedia di hidangkan ... Selamat Mencuba ...

Adin VS Adina

hari ni dah pun hari ke 2 kita puasa .. alhamdulillah .. aku masih lagi tak pose .. hahaha .. nampak gaya pembuka tak dapat, esok penutup pun tak dapat .. banyak ganti lah mcm ni .. nama je tak pose, tp aku bukannya dapat makan dan minum pun .. sama je mcm org pose .. balik kat topic asal ye ..
tahun ni buat pertama kalinya adina berpuasa .. smalam masa mr hubby kejutkan the kiddos bangun, adina nangis .. tengok air mata dia mmg kesian sangat .. alasan dia tak cukup tidur .. alahaiii .. mama ni 4.45 pagi dah jaga nak masak nasi dgn goreng ikan .. relax je .. mlm smalam sempat lagi layan bbc utk final episod .. ok je mama .. hahaha .. lagi nak compare dgn anak ..
pas dia dah jaga tu, aku pujuk lah .. suh dia makan .. pastu siap bancuh kan susu utk dia satu gelas besar .. baikkk nya lah kan .. dia dah tengok susu tu dia diam dan makan pastu siap tambah lagi nasi tu .. klakar je .. adin mcm biasa lah makan tak tambah .. pastu dorang sambung tidur tp aku terus lah sidai baju semer dan clearkan apa yg patut .. hantar dorang ke taska tp adik tak sekolah hari ni .. adin pun sama utk sekolah agama dia cuti .. cuma sekolah kebangsaan je nanti .. hantar taska aku tak bimbang sangat sbb cikgu dorang akan pantau .. tapi aku risaukan bila adin dah ada kat skolah tu nanti ..
smalam balik keje terus amik dorang .. nampak je dorang terus tanya .. puasa tak ?? adik jawab puasa .. siap tanya bila nak makan ? kesian tengok dia sbb bibir semer kering .. mmg confirm lah puasa .. pastu aku tanya adin .. aduhaiiiii .. dia bley jawab dia sakit tekak dan tak puasa .. lorrrr .. apa kena mengena tekak tu ?? mr hubby dah merah muka sbb marah .. rupanya dia ni minum air kawan dia .. kawan dia pelawa dia minum .. sabar jelah .. sbb tu lah aku risau sangat bila dia kat sekolah kebangsaan tu .. sedih betul aku bila dia tak puasa semalam .. gerammmm sangat .. tp nak buat mcm mana .. benda pun dah jadi ..
harapnya, hari ni dia akan berpuasa penuh .. haishhhhh

Salam Ramadhan

Risau sangat ....

bila pikirkan minggu depan dah puasa .. aku bukan risau sbb aku kena puasa .. tp risaukan anak bujang aku tu hah .. dulu zaman sekolah kat taska mmg gigih dia puasa .. dapat lah 28 hari dia puasa tahun lepas .. tp time tu dia kat taska .. lepas je kelas tadika, dia dah bley rehat .. tp utk tahun ni, dia kena pegi kelas agama dari jam 7.30 - 11.00 pagi .. pastu sekolah kebangsaan, dari jam 1.30pm hingga 6 petang .. dah lah adin ni jenis yg tak duduk diam .. nanti dia lari sana .. dia lari sini .. lompat sana .. nanti dia haus mcm mana ?? hmmm .. aku risau sangat .. kot lah ada kengkawan dia yg tak puasa kan .. tak nak lah dia terikut kengkawan dia tu .. alahai .. kan best aku boleh ikut dia pegi sekolah .. :(